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Quelle quantit? d'eau doit on absorber par jour ?
nicolas19 a écrit : "L'eau est rejet?e par notre organisme ? l'effort mais aussi au repos. C'est pourquoi, il est indispensable de bien s'hydrater pour ?tre au mieux de sa forme et ?tre en bonne sant?. De plus, la perte d'efficacit? musculaire par manque d'hydratation est tr?s importante.
Cet article nous donne les quantit?s d''eau rejet?es par notre organisme en une journ?e, au repos et ? l'effort, et donc la quantit? d'eau ? absorber en cons?quence.



Lorsqu'un individu est au repos,

(les valeurs suivantes ne sont que des moyennes, elles diff?rent l?g?rement d'un individu ? l''autre)

- Les pertes fecales d'eau repr?sentent 200 ml par jour
- Les pertes pulmonaires varient selon la temp?rature ambiante, de l''ordre de 400 ml par jour.
- La sueur ?limine par 24 heures de 400 ? 700 ml d''eau
Mais les pertes d'eau sont principalement urinaires. La moyenne est de 1,5 litre par jour.

Au repos, notre organisme rej?te 2,5 litres d''eau par jour.

Il faut donc boire environ 2,5 litres d''eau par jour, dans des conditions normales de temp?rature pour compenser les pertes.
On peut absorber l''eau de trois mani?res diff?rentes, par la boisson, les aliments et l'eau endog?ne.

- L'eau endog?ne couvre environ 500 ml par jour.
Chaque fois que les nutriments sont d?grad?s pour fournir de l'?nergie, il y a formation de gaz carbonique et d'eau, appel? eau endog?ne. 100 grammes de glucides, lipides et protides lib?rent apr?s d?gradation 55, 100 et 107 grammes d'eau.
- L'eau des aliments : tous les aliments contiennent de l'eau, surtout les fruits et les l?gumes., les aliments
fournissent le compl?ment. Environ un tiers de l?eau que nous absorbons provient d?aliments solides,
dont certains contiennent des proportions surprenantes d?eau. Les l?gumes (jusqu?? 95% d?eau) et les fruits (80-95%) arrivent en t?te, mais la viande et le poisson (65-70%), le pain (35%), les c?r?ales (12%) en renferment des quantit?s non n?gligeables. Seuls le sucre et l?huile en sont totalement d?pourvus.
- Pour absorber 2.5 litres par jour, il est recommand? de boire 1.5 litre par jour de liquide


Lorsque l'individu fait un effort :

Le travail musculaire augmente consid?rablement les pertes d'eau par transpiration.
En effet, chez un sportif , la perte d'eau peut atteindre 3 litres par heure !!
Cette perte de liquide est tr?s aggrav?e par temps chaud et humide. Lorsque les pertes d'eau sont sup?rieures aux entr?es, on parle de d?shydratation.

Une des premi?res cons?quences de cette d?shydratation est un importante baisse de la capacit? de travail. Une d?shydratation de 1% ( soit 0,7 litre pour un sportif de 70 kg entraine une perte de capacit? de travail de 10%. De m?me, une d?shydratation de 2% r?duit l'efficacit? musculaire de 20% !
A partir d'une perte de 10% du poids du corps, on risque la perte de connaissance, parfois mortelle !
La sensation de soif n'intervient pas avant une perte d'eau de 700ml (soit une d?shydratation de 10% en moyenne). Il est donc indispensable pour le sportif de boire avant d'avoir soif !

Le meilleur moyen pour conna?tre la ration hydriue id?ale (ou encore la charge hydrique) consiste ? prendre l'habitude de se peser r?guli?rement avant et apr?s l'entra?nement. Ainsi, il sera faible d'appr?cier les pertes d'eau. Il suffira ensuite d''additionner le chiffre de ces pertes aux besoins de base (2,5 litres) pour conna?tre les apports hydriques permettant de couvrir les besoins quotidiens en p?riode d'entra?nement ou de comp?tition.

Une hydratation correcte est donc particuli?rement importante pour le sportif afin de maximiser sa performance et ne risquer aucun risque, ne serait ce que musculaire."
Posté le 4 mai 2005 à 19:22:05 par constantin
 
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